Ernährungsworkshop "Detox – Wahre Entgiftung oder Märchen?" 27.05.2026

Beschreibung

Anmeldung erst ab 01.04.2026 möglich!

Detox – Wahre Entgiftung oder Märchen?

Saftkuren, Detox-Tees, Aktivkohle und „Clean Eating“ – überall hören wir, wie wichtig es sei, unseren Körper regelmäßig zu entgiften.

Aber brauchen wir das wirklich? Was passiert bei einer Detox-Diät im Körper? Und gibt es wissenschaftliche Belege für die versprochenen Effekte? In dem spannenden, interaktiven und verständlichen Vortrag, werfen wir einen Blick hinter die Marketing-Versprechen. Du erfährst:  - was Detox-Diäten eigentlich versprechen und was sie wirklich halten,  - wie unser Körper von Natur aus entgiftet (Spoiler: ziemlich gut!),  - warum viele Detox-Produkte mehr Geld kosten als Nutzen bringen, und welche Alternativen wirklich wirken.

Ideal für alle, die gesund leben wollen – ohne auf Hypes hereinzufallen. Lass Dich überraschen, entzaubere Detox-Mythen und lerne, worauf es wirklich ankommt!

Michael Pagelsdorf ist Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsökonom und leitet des NutriVille® Institut für Gesundheitsmanagement. Vor dem Studium arbeitete er über 10 Jahre als Intensivfachpfleger auf interdisziplinären Intensivstationen. Heute ist er als Referent, Autor und Berater u.a. für das Max-Rubner Institut (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel), verschiedenen Therapiezentren, Kliniken, Bildungseinrichtungen im Einsatz und ist ein gefragter Redner im Bereich des betrieblichen Gesundheitsmanagements.

Inhalt:

• Tipps von Ernährungsexpert:innen durch einen Impulsvortrag
• Front-Cooking*
• gemeinsames Dinner (2 Gänge)

*Bei der Auswahl der Speisen versuchen wir auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen. Bitte hab Verständnis, dass nicht jede Ernährungsgewohnheit berücksichtigt werden kann.

Studierende der Universität Duisburg-Essen, der Folkwang Universität der Künste und der Hochschule Ruhr West sind herzlich eingeladen! Der Workshop ist kostenfrei!

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Mensa Essen - Universitätsstraße 2, 45141 Essen