Ernährungsworkshop "Ernährung der Zukunft" 25.06.2025

Beschreibung

Anmeldung erst ab 01.04.2025 möglich!

Ernährung der Zukunft

In der Klimakrise wird die Ernährung zu einem wichtigen Hebel für eine lebenswerte Zukunft. Vom Fleisch aus dem Labor bis zu Milchproteinen aus dem Fermenter: Wie sieht eigentlich eine nachhaltige Ernährung aus? Wohin geht die Reise und welche Erkenntnisse sind wirklich verlässlich?

Inhalt:

• Tipps von Ernährungsexpert:innen durch einen Impulsvortrag
• Front-Cooking*
• gemeinsames Dinner (2 Gänge)

*Bei der Auswahl der Speisen versuchen wir auf Allergien und Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen. Bitte hab Verständnis, dass nicht jede Ernährungsgewohnheit berücksichtigt werden kann.

Studierende der Universität Duisburg-Essen, der Folkwang Universität der Künste und der Hochschule Ruhr West sind herzlich eingeladen! Der Workshop ist kostenfrei!

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Mensa Essen - Universitätsstraße 2, 45141 Essen